正确拿取盖碗的手势是这样的： 1. 三点一线：当拿盖碗时，需要确保拇指、食指和中指保持在同一水平线上，这三个手指连成一条直线。通常我们可以用食指的第一关节压住盖碗，然后用拇指和中指抵住盖碗的两端边缘，这样可以稳稳地握住盖碗，而且还不会被烫伤。
2. 手腕略高于手肘：这是倒茶的时候要注意的姿势。许多茶友倾向于抬高手肘，这样可以将手腕压低，然后倒出茶水。这个姿势是不正确的。正确的做法是轻松地将手肘向下压，不要过高抬起，然后将手腕略微抬高，比手肘稍高即可。
3. 自然收拢小指：无论是倒茶还是喝茶时，都不应将小指翘出来指向他人，这是非常不礼貌的行为。应该让小指自然地收拢。同时，茶碗的底部应该朝向自己，而不是他人。倒茶时，最好沿着食指的顺时针方向倾倒，以免烫伤自己。
三才盖碗的正确拿法如下： 先用左手拿起茶托，这样可以控制住茶碗，避免直接用手拿茶碗时将手烫伤。然后使用右手拿茶盖，轻轻地将茶盖的边缘沉入茶水中，轻轻划动三次，将茶叶拨开，最后将茶碗斜倾到嘴边。