干货原料泡发如何实施(干货泡发秘诀揭秘)?

2023-07-21 20:31:08

这是一个关于使用热水泡发干货原料的方法，可以让它们更快吸水回软，同时还能保护干货原料免受酶的破坏。在天气较冷的时候特别适用。这个方法适用于体积较小、质地较嫩的干货原料，比如银鱼、粉丝、燕窝、腐竹、海带等。另外，即使是可以用冷水浸发的干货原料，也可以选择用热水泡发。