福建蝴蝶白茶有五个系列,其中福鼎白茶是福建省福鼎市的特产,是中国国家地理标志产品。福鼎白茶的品种包括白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,具有清凉、消热、消暑解毒等特点。
白牡丹是中国六大茶类之一的白茶,主产于福建省南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市。它的绿叶夹着银白色毫心,形似花朵,在冲泡后绿叶托着嫩芽,像是蓓蕾初放,因此得名白牡丹。
白毫银针是中国六大茶类之一的白茶,创制于1796年,原产地在福建省福鼎、政和、松溪、建阳等地,被誉为中国十大名茶之一,也是茶中美女、茶王之美的代表。它的外观像针一样挺直,满披白毫,宛如银似雪。
寿眉又称贡眉,是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为小白,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶。
贡眉又称寿眉,是中国六大茶类之一的白茶品项,主产于福建省南平市的松溪县、政和县、建阳市、建瓯市和浦城县等地,是白茶中产量最高的品项,其产量约占到白茶总产量的50%以上。