铁观音共有十大品牌,包括安溪铁观音、天福茗茶、八马茶业、华祥苑茗茶、中闽魏氏、凤山铁观音、日春铁观音、海堤铁观音、山国饮艺铁观音和师道铁观音。而铁观音可以分为清香铁观音、泸州铁观音和陈铁观音,市场上主要分为香型和浓香型。其中,清香型铁观音可以细分为正宗味、清绿味和拖酸味。尽管有去绿、拖物的处理方式,但其真正的味道和去绿并没有太大的区别。
天福茗茶是世界茶王李瑞和先生在中国大陆创办的专业茶集团。现在,天府集团在中国大陆运营着937家“天府茶”连锁店,并在福建、四川、浙江、云南等省拥有9家茶叶食品工厂、2个茶叶博物馆和2个高速公路服务区,还有唐山跨台石刻园,是中国第一家获此殊荣的茶业。
八马茶叶有限公司起源于百年前的“信”茶馆。公司创始人王文利先生是非物质文化遗产的代表性继承人,同时也是铁观音发现者王世朗的第十三代传人。在中国茶叶市场上具有很高的知名度。
铁观音的发源地位于福建省泉州市安溪。安溪凤山茶叶生产基地是铁观音(名茶)的故乡。却不一定所有的铁观音都是一样的。经过长时间的酒精处理之后,铁观音被称为老铁观音。然而,老铁观音并不是随便制作的,而是有着特定风格和储藏地点的铁观音陈茶。