煮茶器具有煮咖啡的功能,而且煮咖啡只需10至15分钟就可以完成。煮茶能够更好地释放茶叶的香气,使得煮出来的茶更加美味可口。使用煮茶器时,首先放入冷水,最好使用蒸汽进行煮制。煮茶器的工作原理是:发热盘内的水被煮沸,蒸汽通过蒸汽管喷出并流到滤网中的茶叶上,经过过滤网过滤后进入玻璃杯中。当煮茶器杯中的水温达到沸点后,温控器会自动断电。传统的冲泡普洱茶和红茶时往往口感涩干。而煮茶器采用蒸汽泡茶方式,避免了茶叶浸泡在水中,使得普洱茶和红茶更加浓郁香醇,达到最佳的饮用效果。