修水八乡是什么(修水八乡解密)?

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喝茶

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修水人喜欢把喝茶说成“吃茶”，原因是修水茶有丰富的佐料，用来招待贵客时需要放更多的茶料。最好的茶要泡得“上不见水，下不见底”，有人形容为“麻子盖面，菊花跑边，上不见水，下不见底，一吹三个浪，一刷三条巷”。有人据此来评价修水媳妇的贤惠和大方。茶料的选择也很讲究，不同地方有不同的偏好。旧时的修水被分为高崇奉武仁西安泰乡八个地方，统称为“修水八乡”。
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