特级西湖龙井茶具有扁平光滑挺直的外形,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,茶叶底部细嫩如花朵。清明节前采制的龙井茶称为明前龙井,被称为女儿红。西湖龙井茶和西湖一样,是人、自然、文化三者结合的完美体现,也是西湖地域文化的重要代表。
- 极品(头采):3月中下旬,价格3500元/斤 - 极品特级明前:3月中下旬,价格3000元/斤 - 一级明前茶:4月初,价格1600元/斤 - 二级明前茶:1200元/斤 - 三级明前茶:800元/斤 - 雨前特级:4.5-4.10左右,价格600元/斤 - 雨前一级:4.11-4.15左右,价格500元/斤 - 雨前二级:4.16-4.20左右,价格400元/斤 - 雨后一级(谷雨后):属于中低档茶叶,价格待定
夏茶(6、7、8月)主要以养护为主,如除草和防虫等。秋茶(9、11月)口感接近春茶,因气候相似,所以口感不错,下半年也能喝到新鲜的茶叶。