如何判断龙井茶的品质： 1. 外观：真正的龙井茶外形扁平光滑，苗锋尖削，光润挺直，一叶一芽的。 2. 颜色：优质的龙井茶色泽嫩绿，有些是略带鹅黄色的。 3. 气味：好的龙井茶清香味扑鼻，具有浓郁的江南乡土气息，而且香气幽雅清高。 4. 口感：龙井茶品尝起来滋味甘鲜醇和，如果喝完以后嘴巴还有苦涩的味道，就是等级差或者是假冒的龙井茶了。 5. 产地：真正的龙井茶产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。