如何判断真正的龙井茶：1. 外观：真正的龙井茶应该外观扁平光滑，苗锋尖削，光润挺直，一叶一芽的。2. 颜色：优质的龙井茶，色泽嫩绿，有些是略带鹅黄色的。3. 气味：好的龙井茶清香味扑鼻，具有浓郁的江南乡土气息，而且香气幽雅清高。4. 品尝茶叶：真正的龙井茶品尝起来滋味甘鲜醇和，如果喝完以后嘴巴还有苦涩的味道，就是等级差或者是假冒的龙井茶了。5. 产地：真正的龙井茶产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类。其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。