泾阳茯茶存放二十年，口感最好。茯茶经过五年以上的存放被称为陈年茯茶，十年以上则被视为宝贵。然而，二十年以上的陈年茯茶功效更加显著，可谓非常了不起。陈年茯茶是通过传统的老工艺制成的，先进行烘焙，然后冷却并密封储存于特别的仓窖中，以促进其后熟。这种茯茶有五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个等级，其中十年至二十八年的茶最好。干茶的颜色呈枯暗的泽度，茶汤则呈深黄、褐色或红褐色。口感温和，冲泡后微甜回甘。除了具备一般茶叶的功能外，陈年茯茶还能够降低血压、降低血脂、促进消化等。