红糖姜茶属于温热性食物，能够温中暖胃、散寒解表、止呕、温经暖宫等，对脾胃虚寒引起的脘腹痞满、冷痛、恶心、呕吐、四肢冰凉、精神萎靡、倦怠乏力等症状有效。也可缓解风寒感冒引起的恶寒无汗、发热、头痛、鼻流清涕等症状。对于过度吃寒凉食物、感受暑湿之邪所引起的恶心呕吐、腹胀腹泻、脘腹胀满等问题，可适当饮用生姜红糖水缓解。此外，生姜红糖水还有辅助缓解女性宫寒痛经、月经量少和有血块等问题的作用。然而，由于红糖姜茶具有温热性，所以不能和寒凉食物一起食用，这样会影响其调理作用。应避免与西瓜、鸭梨、绿豆汤、啤酒、饮料、雪糕等一起食用。同时，不建议与黄连、黄芩、黄柏、柴胡等寒性中药一起食用，以免影响药物效果。需要注意的是，食疗不能代替药物治疗，只能辅助调理。实热症状或阴虚火旺的人应避免食用生姜红糖茶，血糖高的人也应避免喝红糖姜茶，以免影响血糖控制。