肉桂茶具有明显的桂皮香味,茶汤呈现清澈橙黄色。口感醇厚而清爽,因其茶树名而得名。肉桂树是一种大型茶树,树高可达两米以上。新鲜茶叶呈现淡绿色,但土壤和施肥量的不同会影响茶叶的颜色深浅。
保存肉桂茶时,我们将其密封并放在干燥、避光的地方,可以保存三年以上。而且随着时间的推移,肉桂茶的味道会变得更加醇厚。最好选择硬质包装,避免使用真空包装,因为真空包装容易破碎。
浸泡肉桂茶时,投茶量可以根据容器的大小来确定,一般为容器一半的量。最佳的浸泡水温是初沸水98度以上,浸泡时间可以逐渐延长,第一次浸泡大约1分钟左右,后续逐步增加时间即可。