太姥山金不换白牡丹是几级茶(太姥山白牡丹级别)?

36
用户回答
白牡丹茶王是质量最高的白茶之一,采用福鼎大白茶和福鼎大毫茶传统手工制作而成。茶叶的外形肥嫩,毫心肥壮、银白、香气浓郁,色泽灰绿,口感醇厚清甜,汤色杏黄透亮。

特级白牡丹茶相比白牡丹茶王略有不同,但仍然具有高质量。茶叶的外形是芽叶连枝,叶缘垂卷,色泽灰绿,白毫显盛,无老梗,口感清甜纯爽,毫香浓郁,汤色淡杏黄。

一级白牡丹茶的品质虽然不如白牡丹茶王和特级白牡丹,但仍属于上品。茶叶的外形匀整,叶缘垂卷,略有破张,毫心银白显露,色泽灰绿或暗绿,香气清鲜,带有毫香,口感甜纯,汤色浅黄亮丽。

二级白牡丹茶品质相对较低,口感稍逊于前几个等级,价格也相对便宜。茶叶的外形部分芽叶连枝,破张较多,毫心稍瘦,色泽暗绿,带有少量黄绿叶或暗褐叶,香气清鲜,略带毫香,口感鲜纯,略带甘涩,汤色深黄稍明亮。

白牡丹茶储藏时间长短对口感影响很大,但由于储藏环境和口感喜好不同,很难给出统一回答。一般来说,要达到最佳口感需要至少储藏7-8年以上。

新鲜的白牡丹茶在做成后6个月内口感较为特殊,茶性重、茶气强,滋味有青涩也有饱满,清香四溢,适合浅尝即止。

冷藏白牡丹茶宜采取低温、低湿、封闭式的冷库储藏方式,保鲜效果好且经济。一般要求温度不超过5℃,湿度控制在60%以下。经过8个月冷藏,品质基本不变,叶绿素含量是常规储藏的两倍,维生素C含量是常规储藏的四倍。