英德红茶有什么品种(英德红茶品种介绍)?

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英德红茶创立于1959年,产于广东地区。它具有乌润的色泽,均匀结实的颗粒,高锐的香气和红亮的茶汤,味道浓烈,喝后甜美怡神,清心爽口,非常适合清饮。此外,加入牛奶和白糖后,它的色、香、味都极佳,因此被誉为“东方金美人”。

英德红茶有两个品种:金毫茶和荔枝红茶。其中金毫茶的外形条索圆紧,色泽金黄润亮,汤色红亮,香气毫香或花香,口感浓郁持久、浓爽甜润,叶底芽叶完整,肥嫩红亮。这种茶在红茶品种中具有特色,填补了国内大叶种红茶类高档名茶的空白。

荔枝红茶于20世纪50年代创制。选用英德工夫红条茶,加注荔枝汁并采用科学方法使红茶充分吸收荔枝汁的香味。外形条索紧细,乌黑油润,汤色红亮,叶底红艳,荔枝香气芬芳,口感鲜爽香甜。