1.观察：好的菊花花瓣完整，没有缺花瓣的情况。将其放在水里，应该是一朵完整的菊花。如果菊花看起来非常白，像打印纸一样白，看起来像脱色了一样，那么多半是用硫黄熏过。要选有花萼，且花萼偏绿色的菊花，这样的菊花比较新鲜。
2.闻：先捧起来闻一下，天然菊花只有一种淡淡的清香味，如果菊花有股刺鼻的、酸酸的味道，很可能是用硫黄熏蒸过的。
3.尝：清泡一杯菊花茶，不加糖，天然的菊花茶有清香味，喝道嘴里还有淡淡的甘甜。如果发现有淡淡的酸味，就要当心了，这样的菊花很可能被硫磺熏蒸过。用硫磺熏蒸过的菊花看上去又大又白，但是一经冲泡马上就会变成绿色，而且茶水也特别绿，口感还有点呛。
总之，如果想要享受到优质的菊花茶，建议选购花瓣完整、颜色偏绿、闻起来清香、喝起来甘甜的菊花。同时要避免购买经过硫磺熏蒸的菊花，保证菊花茶的健康与美味。