杭白菊的口感更甜美，产地主要在浙江嘉兴、桐乡、吴兴等地。这种菊花质地肥厚，味道清新可口，非常适合用来泡茶。配合枸杞一起服用，能够在明目养肝方面发挥更好的功效，是对于长时间使用电脑的白领族的良好护眼方法。除此之外，杭白菊还广泛应用于传统中药“浙八味”之一。在制作过程中，杭白菊通常是经过蒸熟后晾晒，因此它的形态看起来像一个粘在一起的薄饼。婺源皇菊原名“皇菊”，是一种高品质的菊花，主要产于婺源，但已经被周边的九江、黄山等地也开始种植。不过，这些地区种植出来的品种质量较差。为了区分它们，婺源皇菊就具有更高的品质。它含有丰富的叶黄素、锌、硒、黄酮等有效成分，是一种理想的茶用菊花。然而，其他地方也效仿婺源，把他们的产物叫做“婺源皇菊”，这一点非常遗憾。