兰花是一种以香气著称的花卉，密集的花朵上散发着高洁、清雅的香味，无论在古代还是现代，它都受到了名人的喜爱，被誉为花中君子。在古代，文人笔下的美丽诗句中经常会用到“兰章”来形容诗文的美丽、用“兰交”来比喻真挚的友情，用“兰客”来表达对良友的称赞。
兰花是中国十大名花之一，它有着迷人的香气，如同《陋室铭》中所写：“路旁长草中，不提奇芳、待到幽香熏肺腑，方知卉莲隐奇葩。”兰花的香味格外清幽，不论是清香的蕙兰、浓香的春兰，还是带有木樨香的建兰和檀香味的报岁兰，都散发着清香而不浓烈的气息。
兰花也被广泛用于茶叶制作，兰花茶色泽碧绿，显露银毫，汤色清明，滋味清醇，闻之兰香怡人，饮之回味甘甜，它与黄山毛峰、太平猴魁等名茶齐名。若想保存兰花，可以将其剪下，晾干，掺入茶叶备用，取少许加入开水，浸泡片刻即可享用。
兰花花香来自蕊柱内分泌的挥发油，这些挥发油的成分是酯类或内酯类及萜类的烯醇、烯醛酮类化合物等的混合物。由于植物的生理作用，香气有时明显，有时难觉察，这使得兰花花香更具神秘感。
总之，兰花是一种受人们喜爱的花卉，它不仅香气扑鼻，而且还具有一定的药用价值和制茶价值，是一朵既美丽又实用的花。