把荔枝剥壳去核,再将其切成小块,放进壶里。为了让荔枝泡出味道,建议准备两个壶,把荔枝放在空壶里,倒上刚泡好的茶汤,让其充分融合。如果荔枝太甜,或者你喜欢柠檬的味道,可以加上几滴柠檬汁,但不要加过多,否则会掩盖掉荔枝的味道。
最后把茶壶放进冰箱冷藏两三个小时,让茶汁与荔枝充分融合,然后就可以享用了。建议先泡500-800ml的茶水,喝掉大半后再加上冷水,这样味道会越来越浓,解暑效果更佳。
温馨小提示:茶叶的种类并不会太影响荔枝鲜泡茶的效果,但如果你的家人很迷茶叶,可以选择用绿茶茶叶来泡茶。另外,由于荔枝本身偏热性,泡茶时最好要去核,以免引起上火。