最近应季的水果就是荔枝了，但是荔枝为什么要泡在水里卖呢?

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你提到的荔枝泡水的问题，其实是因为荔枝具有特殊的属性。荔枝非常敏感，无法承受高温，也不能离开水。如果荔枝离开水后，其表皮会逐渐变成褐色，而高温和缺水会加速荔枝的腐烂。因此，在长途运输的过程中，荔枝必须保持在低水分的环境中，以确保它的品质和口感。这也是为什么泡水可以保持荔枝新鲜和美味的原因。
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