龙井一年可以采几季(龙井茶一年采几季)?

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西湖龙井茶

龙井茶

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龙井茶是一种有着强烈季节性的茶。在西湖龙井茶产区的气候条件下，龙井茶一般分为春茶和秋茶两季。春茶的采摘时间在3月下旬，当茶树吐露新芽尖时，就可以开采了。春茶采摘的过程非常讲究，从一芽一叶初展开始，每天或隔天采一次，到立夏前结束。而在清明前采摘的春茶被称为“明前茶”。由于该茶嫩芽出迸，如同莲心，因此被称为“莲心茶”。因为其产量低，且口感鲜嫩清香，回甘浓郁，一直被人们推崇为西湖龙井茶中的珍宝。
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