狮峰龙井和西湖龙井区别(龙井,两种不同风味)?

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二种龙井茶的最大区别在于口感和茶汤颜色。狮峰龙井产于杭州狮字山及周边地区,包括狮子山、龙井村、棋盘山和上天竺等地区的龙井茶。它的茶汤颜色是绿中透黄的嫩黄绿色,呈现出“糙米色”的色彩。其口感鲜醇、香浓,栗香香气明显而高锐持久。制茶时不讲究外形,这是它的显著特点。因此,它被誉为西湖龙井茶之极品。

而西湖龙井则是在西湖风景名胜区保护范围内所产的龙井茶,包含狮峰龙井和五大核心产区:狮、龙、云、虎、梅。它的茶具有色绿、香郁、味甘、形美的显著特点。与狮峰龙井相比,西湖龙井的干茶呈现出翠绿色,茶汤颜色也是明亮的黄绿色。其口感也是鲜美可口,香气浓郁。总之,二种龙井茶都有各自独特的特点,让人们在品尝时得到不同的享受和感受。