种植青柑的最佳周期是3年至7年，其中6至7年是最适宜的采摘期。每亩种植80株青柑树，可在7至8月采摘小青柑，9月采摘青柑，10至11月采摘微红柑和二红柑，12月采摘大红柑。二红柑的产量最大，也是最容易销售的品种。将20斤新鲜青柑制成1斤陈皮，需要3年时间。5斤鲜青柑可以制成1斤柑普，可以当年上市销售。制作柑普茶的过程相对简单，但是每个细节都很关键。制作过程包括采摘青柑→洗净青柑→开口去肉→再次清洗青柑→装茶→晾晒→烘干→包装。