金尖藏茶是一种高档红茶,制作前要进行筛选,分为顶级、高级和普通三类。在“调茶”工序中,经过精心处理,达到最传统的汤色和香型。金尖陈化后,一般需要2年时间,才能达到红、浓、醇、陈的完美效果。口感回甘满口,不涩不苦,因此受到前藏的藏胞喜爱。金尖高端顶级细茶选料考究,经测定,茶黄素和茶红素含量都高于其他茶类,同时还富含膳食纤维和蛋白质。因此,三高患者(高血压、高血脂、高血糖)也非常适合饮用金尖藏茶。制作金尖藏茶的烹煮方法很简单,只需要待水沸后适量下茶,揭盖煮2-3分钟,关火加盖焖数分钟即可饮用。此外,金尖藏茶还有其他高端品种,如雅细、精制片茶、佛寿茶和开光佛茶、双环,都可以泡饮。方法是用大容器沸水泡焖10分钟(保温水瓶更好),高端茶除香型外口感更加滑润(基本香型为沉香型)。