新会柑潽具有两大特点。首先是在口感上，新会柑潽甘醇香甜，具有独特的花香味和陈香味。这是由于新会柑的果香味非常特殊，长期贮存的新会柑潽可以让普洱茶叶吸附和融入柑皮的果香味，从而创造出独特的美味口感。其次是在保健作用上，新会陈皮能够发挥出“理气”的功效，帮助人们调节身体健康。而新会陈皮茶是一种传统认可的中药茶，以其质优、独具特色而享誉海内外。
柑普茶具有多重好处，包括促进健康、降低胆固醇、美容养颜等方面。它是一种天然无添加剂的佳品，味道醇和清香，能够疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，而且富含各种维生素，是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品。柑普茶温和而不刺激，老少皆宜。中老年人可以经常饮用，以达到养生的目的。对于孝敬长辈，柑普茶是最佳的茶品之一。