泡罗汉果时需要把壳剥开吗(泡罗汉果需剥壳)?-茶百科官网

如果要用罗汉果泡茶，就必须把壳剥开，因为它表皮外有很多灰尘和绒毛，会影响卫生和引起喉咙痒、咳嗽的情况。果肉才是最有食用价值的部分，所以不必为了节省而连壳泡饮。制作罗汉果茶，首先要将材料准备好，如洗净罗汉果和菊花（建议用贡菊，大朵且漂亮，用4朵即可），并剥开罗汉果。挑选新鲜的罗汉果时，可先摇动它们，如有声音则说明不新鲜甚至已经腐烂，而好的新鲜罗汉果果实与外壳黏在一起，没有声音。然后，将剥好的罗汉果、贡菊和3粒枸杞放入电热水壶，加1000cc左右的水，根据口味加量多少，盖上盖子煮。等煮好后，倒出来放凉喝，颜色以图中为宜。如要有创意，可准备一些小工具装饰，如搅拌棒、小雨伞、小樱桃等，再在杯子里放些菊花，看起来别有一番风味。这是一款简单易做，又营养好喝的饮品，赶紧动手试试吧！