“千两茶”是一种传统名茶,产于中国安化地区。其每卷茶叶净含量达到老秤一千两,因此得名。它的外观是用篾篓包装成花格状,因此又称花卷茶。这种茶以其古朴、大气之风范而闻名于世界茶业界。“千两茶”使用“后发酵茶”即黑茶只需存放在干燥、无异味的场所,时间越久,药理保健功效越为突出,味道也更醇厚自然。近年来,“千两茶”已成为具有大量追随者收藏的珍品和装饰品。千两茶的制作工序全部由手工完成,需要强大的加工技能和消耗体力。在自然条件下,它会自行发酵、干燥,并注重精细加工。已有超过千年的历史,被誉为“世界茶王”,是中华茶文化中的瑰宝。近年来,“千两茶”开始在韩国、日本和东南亚地区风行。