黄茶十大排名(黄茶十强排行)("黄茶十强排行出炉!")?

18
用户回答
这里有十种不同产地的名茶,全部都是中国名茶的代表品。这些茶叶具有丰富的口感和保存历史,如下:

1.雅安黄茶

雅安黄茶有三种不同原料:黄芽茶(蒙顶山黄芽)、黄小茶、黄大茶。它们的干茶色泽黄绿,汤色黄绿明亮,香气甜香带花香,口感甜醇,叶底黄绿明亮。

2.北港毛尖

北港毛尖同样产自湖南,采用热闷的催化作用破坏叶绿素,然后儿茶素和不溶性碳水化合物促成了催化作用,与氨基酸结合形成新的香味,是湖南省的全省名茶。

3.湖北英山茶

湖北英山茶叶总产量居湖北之首,是全国重点产茶县之一。其主要产品有英山银毫、羊角春、吉峰毛尖、长冲炒青、天堂云雾茶系列、珍眉绿茶、工夫红茶、茉莉花茶、英山春笋等。

4.蒙顶黄芽

四川蒙顶山有名的产茶名区,自古以来茶叶多受茶界好评,蒙顶黄芽采摘于蒙顶山山区,每年于清明节前采摘鳞片开展的圆肥单芽,制成后芽条匀整,扁平挺直、黄润多毫,冲泡后茶香四溢,鲜嫩甘爽。

5.远安黄茶

远安黄茶是湖北省远安县特产,生产地域地形地貌为山地、丘陵、河谷冲积平原兼而有之,土壤质地较好,砂粘合理,酸碱度适中,有利于黄茶生长。外形条索环状,色泽金黄,汤色黄净明亮,香气神异且持久清香。

6.君山银针

君山银针是有名的银针茶,产茶区只存在于洞庭湖上的君山岛,采摘量有限,制作工艺精细,故而品质出众,价格不菲,在茶叶的色香味三个方面极为出众。素有金镶玉的美称。冲泡后茶汤杏黄明净,滋味甘醇甜霜。

7.广东大叶青

大叶青茶为广东的特产,也称大叶青茶,主要产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市。外形条索肥壮、紧结、重实,显老嫩均匀,叶张完整,显茶毫,色泽青润显黄,香气纯正,滋味浓醇回甘,汤色橙黄明亮,叶底淡黄。

8.沩山毛尖

沩山毛尖产自于湖南省的沩山乡,与别的黄茶不同,沩山毛尖不仅要闷黄还要经过烟熏。清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶的鲜叶,并经过杀青、闷黄、轻柔、烘焙、烟熏等精制而成。也是这一道烟熏的工艺成为沩山毛尖的独特之处。

9.平阳黄汤

去年平阳县被评为中国黄茶之乡,平阳黄汤是中国四大传统黄茶之一,与蒙顶黄芽、霍山黄芽齐名。品质以北港朝阳山所产为最佳,因此被称为“平阳黄汤”。在制作上采用传统黄茶闷堆工艺,制成后大小运气一致,香气清芬,滋味鲜醇。

10.霍山黄芽

霍山黄芽产自于安徽省六安市霍山县,山区林密雨多,土壤肥沃,茶叶自然生长。茶芽肥壮,内含物良多。虽然有很多人将霍山黄芽划成黄茶一类,但是目前霍山黄芽的制作与绿茶一般无二,因此从制作工艺上看,霍山黄芽基本上可以列为绿茶。