1. 大红袍:产于福建武夷山,闻香有“岩韵”,制作工艺最复杂,品质最突出。
2. 铁罗汉:命名源于僧侣、神仙、商贾等不同传说,采摘制作技术类似于岩茶。
3. 白鸡冠:是武夷山唯一的“道茶”,口感十分浓郁,因茶叶外形状似鸡冠而得名。
4. 水金龟:是武夷岩茶四大名丛之一,集了铁观音的甘醇和绿茶的清香,极具特色。
5. 武夷水仙:产于武夷山的品种,茶叶较厚,外形紧结,茶汤清澈,有淡淡的花香。
6. 安溪铁观音:叶形椭圆,叶肉肥厚,采制工艺更严格,冲泡后茶汤颜色浓艳金黄。
7. 黄金桂:是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,汤色呈金黄色,有桂花香味。
8. 冻顶乌龙:产于台湾冻顶山地区,因产量有限而珍贵。
9. 东方美人:台湾独有的名茶,因茶芽上布满白毫而被称为白毫乌龙茶,茶叶外形如花朵般美丽。
10. 凤凰单枞:主要产于广东潮州凤凰山,品种繁多,历史悠久,口感独特。
以上十种乌龙茶各具特色,值得品尝和欣赏。