茶的认识最初比较模糊，只有颜色和茶味被称为茶。对茶感兴趣的人一直向懂得的人学习和提问，同时不断地进行尝试和印证，逐渐形成了自己对茶的认识。茶有着各种好处，包括能够消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴。其中含有的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成，清除人体自由基。同时，茶还能吸收放射性物质，从而达到防辐射的效果，对女性皮肤的保护很有效。使用茶叶洗脸还能清除面部的油腻，收敛毛孔，减缓皮肤老化的程度。